Ogni festa ha il proprio dolce. Per natale il panettone, per pasqua le uova, per il compleanno, la torta. E per la festa della mamma? Non c'è dubbio: proprio lei che fin da piccoli ci ha coccolato con torte, biscotti e manicaretti, merita di essere festeggiata con una dolce sorpresa. Ma cosa preparare di rapido, semplice e buono? Noi non abbiamo dubbi: le palline di cocco. Ricotta dolce e cacao dentro, un tappeto di cocco, mandorle fuori. Si preparano in poco tempo...e in ancor meno...

Hai voglia di qualcosa di fresco e di buono, ma non hai alcuna voglia di metterti ai fornelli? Questa settimana ti consigliamo una delle nostre nuove idee vegan: i tartufi alle nocciole con cacao amaro e datteri. Sono dolci veloci , sfiziosi e semplici, perfetti anche per chi segue una dieta gluten free. Il tempo di preparazione? Dipende dalla tua abilità in cucina ma non saranno necessari più di 5 o 10 minuti, perché si preparano senza cottura.

Ingredienti

• 250 grammi di

Ingredienti

• 1/2 tazza di piselli e carote cotte al dente;
• 3/4 di tazza di fagioli cotti;
• una tazza di quinoa e farro cotti;
• un centimetro circa di zenzero fresco grattugiato;
• una manciata di arachidi Milani;
• un cucchiaio di olio extravergine d’oliva;
• una manciata di mandorle Milani;
• una manciata di pistacchi Milani
• 1 cucchiaio di salsa di soia;

Preparazione

Cuocere le verdure e il farro, unire in una ciotola e mescolare. In un'altra piccola ciotola, mescolare...

Ingredienti

• 200 grammi di farina di mandorle o mandorle pelate e tritate;
• un bicchierino d'acqua
• 150 grammi di zucchero
• 2 cucchiaini di acqua di fiori d'arancio o aroma d'arancia
• zucchero a velo q.b.
• carta velina colorata

Preparazione

Prendere una pentola antiaderente e fare sciogliere lo zucchero, l'acqua e l'acqua di fiori di arancio (se non riuscite a procurarvela, potete utilizzare l'aroma all'arancia). Mescolare per circa dieci minuti evitando di far caramellare....

Ingredienti

• 1 kg di pane raffermo;
• 1 litro di latte
• 2 uova;
• 100 grammi di noci Milani;
• 2 cucchiaini di semi di finocchio;
• 2 bicchierini di grappa o rum;
• 200 grammi di farina (si può usare anche la farina di mais);
• 30 grammi di zucchero;
• 2 mele e 2 pere;
• 100 grammi di fichi secchi;
• 100 grammi di uvetta sultanina Milani;
• 1 noce di burro
• 1 cucchiaio di lievito per dolci

Preparazione

Per prima cosa, porre l’uva sultanina a bagno nel rhum o nella...

Ingredienti

• 1kg di farina di tipo 00;
• 1 kg di castagne morbide Milani;
• 7 uova;
• 300grammi di cacao in polvere e mezzo chilo di gocce di cioccolata;
• 2 bicchierini di rum (per il ripieno);
• un bicchiere di vino bianco (per l’impasto);
• 1cl di latte(per l’impasto);
• 2 cl di olio di semi per friggere;
• 250 grammi di uvetta sultanina Milani;
• 300 grammi di zucchero e 100 grammi di zucchero a velo, quanto basta per coprire;

Preparazione

Preparare per prima cosa il...