Ingredienti

• Una melanzana di grosse dimensioni
• 1 peperone rosso
• 1 peperone giallo
• 1 carota piccola
• 30 grammi di pinoli sgusciati Milani
• Olio per friggere q.b
• Olio extravergine d'oliva q.b
• aceto di vino bianco q.b
• 40 grammi di Zucchero
• 3 patate di medie dimensioni
• un gambo di sedano
• mezza cipolla bianca
• prezzemolo
• sale e pepe q.b.

Preparazione

Per prima cosa tagliate la melanzana a cubetti e lasciate spurgare in un recipiente pieno d'acqua per...

  

Ingredienti

• una barretta di cioccolato fondente (100 grammi)
• 200 grammi di farina di cocco Milani
• 200 grammi di farina 00
• 125 grammi di zucchero
• 80 grammi di burro
• mezzo bicchiere di acqua
• mezzo bicchiere di latte
• 2 uova
• 1 bustina di lievito

Preparazione

Lasciate fondere il cioccolato insieme a mezzo bicchiere di acqua calda.In una ciotola abbastanza capiente cominciate a lavorare all'impasto, mescolando prima uova e zucchero e aggiungendo in...

  

Ingredienti

• 400gr di farina
• 100gr di nocciole Milani
• 150 gr di zucchero di canna
• 3 uova
• 75gr di burro
• mezza bustina di lievito per dolci
• semi di papavero
• scorza grattuggiata di un limone
• una tazzina di caffè

Preparazione

Per prima cosa, tritare le nocciole.Poi, in una ciotola molto capiente, mescolare e amalgamare insieme zucchero, uova e scorza di limone.Aggiungere pian piano farina, nocciole, caffè e burro: impastare e aggiungere semi di...

  

Ingredienti

• 4 uova
• 450 grammi di farina tipo 00
• 100g di olio di semi di girasole
• mandorle Milani 
• 225g di latte
• 200g di zucchero
• la scorza di 1 arancia e di un limone
• 1 fialetta di aroma mandorla
• 1 bustina di lievito per salati
• canditi
• granella di zucchero

Preparazione

Montare separatamente gli albumi a neve e i tuorli con zucchero, scorza di arancia e aroma di mandorla.Aggiungere quindi olio di semi e latte ai tuorli.Unire quindi...

  

Ingredienti

• 2 albumi
• 160 grammi farina di mandorle Milani
• 80 grammi farina di cocco Milani
• 140 grammi di zucchero
• mandorle Milani per decorare i biscotti

Preparazione

Per prima cosa mescolate la farina di cocco, la farina di mandorle e lo zucchero in un recipiente.Aggiungete quindi i 2 albumi e mescolate per unire bene il tutto.Formate delle piccole sfere e adagiatele su una teglia rivestita di carta da forno: su ognuna di esse mettete al centro una...

  

Ingredienti

• 250 grammi di Farina 00 (se preferite, mista con farina di grano duro)
• Un bicchiere di Acqua
• 5 grammi di lievito di birra
• 1 cucchiaio di Olio d’oliva
• 1 mozzarella Fiordilatte
• 1 pizzico di Sale fino
• Gorgonzola a piacere
• 150 grammi di noci  Milani

Preparazione

Per prima cosa, lavorate all’impasto.In una ciotola versate un po’ di acqua e fate sciogliere il lievito. Aggiungete farina e olio e in un secondo momento il sale.Impastate...