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Castagne Sgusciate

morbide

 3,20

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Caratteristiche:

Colore giallo pallido, prive di pellicine.
Origine: Italia. Raccogliamo da tutte le zone di produzione in Italia le migliori castagne che ci garantiscano una elevata qualità nel tempo, selezionandole anche in base ai tempi di lavorazione e ai metodi di preparazione
Periodo di raccolta: ottobre.

Curiosità:

Le castagne fresche vengono stoccate in essiccatoi, dove subiscono un processo di lenta essiccazione con le bucce che dura all’incirca 15 giorni.

Proprietà benefiche:

Le castagne hanno un alto contenuto calorico, sono un alimento nutriente ed energetico. Sono ricche di amidi e sali minerali (potassio, fosforo, sodio, magnesio, calcio, ferro), che contribuiscono all’equilibrio del sistema nervoso, rinforzano muscoli e ossa. Contengono inoltre vitamina B, acido folico, cellulosa, zuccheri. Sono indicate come alimento alternativo per chi è intollerante al lattosio o ai cereali.

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Tabella nutrizionale:

Valori nutrizionali per 100g
(valori riferiti a 100g di prodotto edibile)

Valore energetico in KJ/ Energy1249
Valore energetico Kcal/ Energy297
Grassi/ Fat g.4,20
di cui acidi grassi saturi/ of which saturates g.0,77
Carboidrati/ Carbohydrates g.53,20
di cui zuccheri/ of which sugars g.20,23
Fibre/Fibers g.13,9
Proteine/ Protein g.4,58
Sale/ Salt g.0,0027