Colomba con frutta secca
Ingredienti
- 3 uova
- 150 ml di latte
- 300 gr di farina
- 30 gr di uvetta sultanina Milani
- 50 gr di mandorle sgusciate Milani
- 120 gr di zucchero
- 1 bustina di lievito
- scorza di limone
- canditi a piacere
- zuccherini a piacere
Preparazione
Mescolate zucchero, latte, lievito i rossi d’uovo, burro e farina fino a formare una cremina.
In un altra scodella montare i bianchi e unire al composto.
Aggiungete dunque l’uvetta sultanina, la scorza di limone e in base ai gusti, anche i canditi.
Versate omogeneamente l’impasto in uno stampo dalla forma di una colomba pasquale e decorate in cima con mandorle e zuccherini.
Mettete dunque in forno per un’ora. Buona Pasqua!