Poke salmone e mandorle: dalle Hawaii il nuovo trend Poke salmone e mandorle: dalle Hawaii il nuovo trend

Si scrive poke, si legge pokay. Il nuovo trend della primavera 2019 è la coloratissima ciotolina hawaiana, che in pochi mesi ha conquistato tutto il mondo.
Se l’anno scorso le bowl avevano conquistato le nostre pause pranzo e le nostre cenette leggere scalzando le fresche insalate, quest’anno parleremo sempre più delle poke.

Esistono già mille ricette: noi vi proponiamo una golosa poke salmone e mandorle, ideale per chi gradisce un gusto deciso senza fare male alla linea.

Ingredienti

  • salmone scottato, tagliato a cubetti
  • una ciotolina di mandorle Milani al naturale
  • mezzo bicchiere di riso in bianco
  • carote e avocado alla julienne
  • cetrioli
  • sesamo a coprire

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