Ingredienti
- un avocado
- 30 grammi di noci
- spinaci freschi
- un cetriolo
- broccoli
- zucca a cubetti
- lenticchie
- un limone
- melograno
- un filo d’olio
Preparazione
Pelare le noci e affettare l’avocado, gli spinaci, un cetriolo, i broccoli e la zucca.
Aggiungere quindi i chicchi di melograno, le lenticchie e un limone tagliato a fettine.
Unire tutti gli ingredienti in una grande insalatiera e condire con un filo d’olio e il succo di limone appena spremuto.