Ingredienti

Per le polpette

• 170 gr farina
• 50 gr di mandorle Milani
• 30 gr di noci Milani
• 30 gr parmigiano
• 30 gr pecorino
• 80 gr scamorza
• 1 uovo
• 1/2 cucchiaino di bicarbonato
• 4 cucchiai crema di cocco
• 60 gr burro

Preparazione

Tritare le noci e 30 grammi di mandorle.
Una volta tritata la frutta secca, tagliate la scamorza e grattugiate il pecorino e il parmigiano.
Lavorate dunque tutti gli ingredienti per formare un unico impasto.
Una volta pronto, realizzate i biscotti aiutandovi con una formina a forma di cuore.
Decorate i biscotti con le mandorle rimanenti e infornateli a 180° gradi per 20 minuti.