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Varietà: Hanoch.
Arachidi in guscio extra light calibro 6/8 (da 6 a 8 frutti per oncia, ovvero 28,35 g). Hanno un guscio giallo tendente all’oro e sono molto resistenti alla tostatura.
Origine: Israele. I principali paesi produttori di arachidi sono Cina, India, Nigeria e Stati Uniti, tuttavia le varietà più pregiate si coltivano in Israele.
Periodo di raccolta: fine agosto.
Le arachidi crescono sotto terra e appartengono all’enorme famiglia delle leguminose.
Aiutano a ridurre il rischio di cancro e Alzheimer.
Secondo alcuni studi condotti a Taiwan, consumare arachidi almeno due volte a settimana contribuirebbe a ridurre il rischio di cancro al colon del 31%. Un articolo apparso recentemente sulla rivista Journal of Neurology, Neurosurgery and Psychiatry, ha spiegato come la niacina, sostanza presente in questi frutti, costituirebbe un valido aiuto per quanto riguarda la prevenzione dell’Alzheimer.
Valori nutrizionali per 100g
(valori riferiti a 100g di prodotto edibile)
| Valore energetico in KJ/ Energy | 2534 |
| Valore energetico Kcal/ Energy | 612 |
| Grassi/ Fat g. | 50 |
| di cui acidi grassi saturi/ of which saturates g. | 6,9 |
| Carboidrati/ Carbohydrates g. | 14 |
| di cui zuccheri/ of which sugars g. | 4,2 |
| Fibre/Fibers g. | 8 |
| Proteine/ Protein g. | 24 |
| Sale/ Salt g. | 0,02 |
